无敌肉酱米线!!!
虽然是个江南女子 但是从小在北方长大 对于米线这类早饭根本无法抵抗!!现在回想起来5毛钱一碗的河南汤面才是心头的朱砂痣!!现在吃不到只能自己尝试着做下 虽然不是很正宗 但是我赢在好看啊
62克
40克
52克
838
千卡
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步骤1/11
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猪肉 洋葱 姜蒜剁成沫 加入酱油、盐、糖、鸡精、料酒搅拌后放入冷藏半小时
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步骤2/11
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搅拌完长这样
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步骤3/11
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热锅冷油下花椒 花椒发黑后弃之
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步骤4/11
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下入郫县豆瓣酱煸炒出红油
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步骤5/11
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加入冷藏后的肉末翻炒均匀后起锅
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步骤6/11
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温水泡发香菇和木耳
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步骤7/11
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锅中加水、油、盐煮开后将香菇、木耳、生菜入锅中烫熟
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步骤8/11
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砂锅加水烧开后放入米线,期间加两次冷水止沸
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步骤9/11
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将肉酱、香菇、木耳、生菜、萝卜干、花生末摆入砂锅中
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步骤10/11
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调料碟中少许盐、糖、酱油、醋、香油、胡椒粉 加入砂锅中搅拌均匀!
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最后一步
现在还能干嘛!吃啊!
不要问我少许是多少 全靠手感 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-15
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