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椰蓉花形面包的做法

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椰蓉花形面包

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美味的椰蓉面包其实不一定是椰蓉馅，可以是豆沙，紫薯任何自己喜欢的口味。

食材清单加入采购清单

酵母 4克

、

高筋面粉 280克

、

牛奶 160克

、

细砂糖 30克

、

盐 1克

、

全蛋 30克

、

黄油 30克

、

椰蓉（馅) 60克

、

黄油（馅） 30克

、

全蛋漖（馅） 30克

、

细砂糖（馅） 30克

、

全蛋液（表面装饰）适量

、

黑芝麻（表面装饰）少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
除黄油外，所有的材料都放入面包机的桶内，用揉面功能把面团揉到表面光滑；
步骤2/8 点击查看大图
加入黄油，继续揉面，揉面表面光滑，到到一个不锈钢盆内，盖上保鲜膜，醒发；
步骤3/8 点击查看大图
把蛋液，椰蓉，黄油，砂糖放到一个小盆里，用手捏到均匀成团状，备用；
步骤4/8 点击查看大图
面团发至2.5倍大，用一根手指插下去，无回缩，就是发好了，分成8个小团；
步骤5/8 点击查看大图
取一个面团压扁，加入一个椰蓉馅，包圆，再压扁，用刀切出花形；
步骤6/8 点击查看大图
中间撒几粒黑芝麻装一下，进入烤箱，二次醒发二十分钟；
步骤7/8 点击查看大图
表面刷蛋液，上下火180度，烤15分钟，出炉
最后一步点击查看大图
只剩吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-15

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