小辣椒炒鸡胸肉
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3克
40克
29克
298
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡胸肉
一块
、
生姜
三到五片
、
小香葱
一把
、
小红椒
三根
、
小米椒
一根
、
香菜
一把
、
盐
一勺
、
红糖
一勺
、
生抽,老抽
少许
、
生粉
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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.鸡胸肉洗净切丁。用生抽,红糖,生粉腌渍十分钟。(我喜欢放冰箱,肉质更紧致。)
-
步骤2/3
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.香菜取根同小红椒,小米椒切细备用。
-
最后一步
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.起油锅,油热五成放入生姜片,香葱段爆香,倒入腌制好的鸡丁翻炒直至变金黄色。鸡丁喷料酒,加老抽,盐少许,继续翻炒。加入适当清水,准备收汁。收汁前放入前期准备的小红椒,小米椒,香菜根。大火翻炒,收汁。完成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-14
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