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凉拌腐竹的做法

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凉拌腐竹

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懒懒的夏季吃饭没胃口复杂的菜又不想动手那就来一个快手凉拌菜吧！

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腐竹适量

、

盐适量

、

辣椒粉适量

、

食用油适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

生抽适量

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
腐竹泡发切成斜条焯水（不要煮太久腐竹会化的不要问我为什么知道）过凉水（冰水更好）沥干；
步骤2/3 点击查看大图
拿一小碗，碗内放适量辣椒粉，姜蒜切末放入，再淋入适量烧滚的油，并拌匀；
最后一步点击查看大图
将沥干的腐竹置于一大盆内，将拌匀的辣椒粉葱蒜倒入再放入适量的麻油，生抽，盐，搅拌均匀即可装盘食用.（放入冰箱冰镇一会味道更美哦）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-14

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