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蘑菇包菜的做法

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蘑菇包菜

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包菜的做法有很多种，每种做法都好吃。今天给大家介绍：蘑菇包菜。

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包菜半个

、

蘑菇 6个

、

五花肉 150g

、

韭菜 100g

、

蒜头 2瓣

、

葱 1根

、

生姜 1小块

、

料酒 20ml

、

生抽适量

、

胡椒粉适量

、

盐 1匙

、

葵花籽油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
包菜洗干净，撕成片；五花肉洗干净，切片；将其分别装在碗里备用。葱洗干净，葱白切断，葱叶切碎；蒜头去皮，拍扁；将其一起装在碟子里备用。韭菜洗干净，切断；香菇洗干净，切片；将其一起装在盘里备用。
步骤2/9 点击查看大图
锅里加油加热，姜片和蒜瓣倒入锅里，炒出香味。
步骤3/9 点击查看大图
五花肉倒入锅里，小火煸炒至稍微出一些油脂。
步骤4/9 点击查看大图
包菜和蘑菇一起倒入锅里，翻炒均匀。
步骤5/9 点击查看大图
包菜炒至变软后，加入料酒、生抽和胡椒粉，翻炒均匀。
步骤6/9 点击查看大图
韭菜倒入锅里，翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
菜快熟的时候，加盐调味，炒匀。
步骤8/9 点击查看大图
最后撒上葱花，拌匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
盛盘。

小贴士

不喜欢吃五花肉这样的肥肉，也可以放猪油去炒。最后的葱也可以不放，刚好家里有，放着也好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-14

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