椰汁千层马蹄糕
139克
17克
62克
1473
千卡
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步骤1/5
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清水与黄糖,提前煮好糖水,放凉待用,一定要凉
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步骤2/5
马蹄粉倒出一半(125g)与椰浆(全部400g)搅拌均匀,无颗粒状的糊糊,剩下的马蹄粉与放凉的黄糖水混合,搅拌至无颗粒状,就可以开始蒸了
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步骤3/5
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水先烧开,再下锅蒸,两种浆糊交替着蒸,要前面一层蒸熟凝固了才可以蒸第二层,以此类推,每次放下一层的时候,先搅拌一下浆糊,再放,直到全部蒸完,全部放完后,建议再蒸5分钟,确保全部熟透
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步骤4/5
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蒸熟后,要放凉了再切
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最后一步
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切成小块块就可以了,放冰箱后再吃,味道更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-13
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