椰蓉面包棒
椰蓉与奶香的融合,简直味不可挡……
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步骤1/12
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除黄油外,所有面团材料放入面包机启动两次和面程序,第二次启动的时候加入黄油揉至完全扩展阶段,盖起保鲜膜发酵
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步骤2/12
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此时制作馅料,软化的黄油加入砂糖、牛奶、分次加入鸡蛋液,按序依次搅打均匀,加入椰蓉搅拌均匀
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步骤3/12
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面团发酵1.5-2倍大,取出挤压排气,擀成大的长方形
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步骤4/12
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在面团的四分之三处涂抹馅料,留出四分一空白
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步骤5/12
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从左边四分之一空白处向中间折起
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步骤6/12
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再折过去成为长方形
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步骤7/12
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慢慢擀开成大的长方形,用刀切成均匀细条
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步骤8/12
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依次取出长条捏着两头转圈有了纹路放到烤盘上进行发酵
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步骤9/12
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发酵至两倍大后刷鸡蛋液
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步骤10/12
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送入预热好的烤箱160度烘烤13分钟左右即可
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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开吃吧
每个品牌面粉吸水性不一样,请酌情增减水分的用量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-13
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