蛋黄鸡翅
制作简单，味道可口，特别适合喜欢炸鸡翅的宝宝们，自己做的价格便宜，干净卫生，最重要的是有营养，快点动手学起来吧
92克
103克
28克
1344
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/5
准备材料：洗净的鸡翅中，两个蛋黄，西兰花4瓣，一点点姜丝
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步骤2/5
放入1勺料酒，适量姜丝，1/2勺盐，1/2勺鸡精，1勺酱油，1勺嫩肉粉，将鸡翅戳一些孔，腌制两个小时左右
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步骤3/5
把油烧开，将腌制好的鸡翅从蛋黄中滚一圈，裹上蛋黄，放到油中，小火慢慢煎，直到外表变黄
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步骤4/5
把西兰花煮熟，并放适量的盐
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最后一步
起锅摆盘，就完成啦
1.鸡翅中先用热水焯一下，同时放一点盐，让血水出来
2.鸡蛋上下各戳一个孔，让蛋清自然从下面流出来，剩下的就是蛋黄了
3.多余的蛋黄浇到鸡翅上，能让外表金光酥脆
4.控制好火候，一定不要煎糊
5.放西兰花是为了解腻，同时增加这道菜的营养
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-13
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