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【蔓越莓司康】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法

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【蔓越莓司康】——COUSS CO-537A智能烤箱出品

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司康可以说是英式下午茶的主角，可以和果酱或者奶油一起食用，搭配花茶或者伯爵红茶都是非常不错的。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 280g

、

糖 25g

、

泡打粉 4g

、

牛奶 80g

、

淡奶油 70g

、

黄油 72g

、

蔓越莓 80g

、

蛋黄液少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所用的材料。蔓越莓用朗姆酒提前泡软。
步骤2/14 点击查看大图
低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入盐、糖拌均匀。
步骤3/14 点击查看大图
软化后的黄油加入到混合食材中，
步骤4/14 点击查看大图
用手将黄油搓成细砂粒。
步骤5/14 点击查看大图
将牛奶和淡奶油倒入，用刮刀拌匀后用手揉成面团。
步骤6/14 点击查看大图
加入泡软的蔓越莓干，揉匀即可。
步骤7/14 点击查看大图
面团盖好松弛30分钟。
步骤8/14 点击查看大图
面团的上下都垫保鲜膜，擀成约1cm厚。
步骤9/14 点击查看大图
用模具压出形状后排入烤盘。
步骤10/14 点击查看大图
表面扫一层打散的蛋黄液。
步骤11/14 点击查看大图
COUSS CO-537A智能烤箱，提前上火180度，下火160度预热好，预热完成提示音响后烤盘放入中层，烘烤约20分钟即可。
步骤12/14 点击查看大图
颜色很漂亮呢
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撰写制作步骤
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撰写制作步骤

小贴士

1、司康可以说是英式下午茶的主角，可以和果酱或者奶油一起食用，搭配花茶或者伯爵红茶都是非常不错的。 2、烘烤的温度和时间仅供参考，请按实际情况适当调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-12

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