是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
海胆卧蛋羹的做法 点击查看大图

海胆卧蛋羹

浏览 200434 · 收藏 672
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

家和万事兴顺顺顺

海胆，世界各海域皆有分布。其食用部位是海胆黄，为海胆的生殖腺，含蛋白质、脂肪，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分，有强精、壮阳、益心、强骨的功效。壳还具有化痰软坚，散结，制酸止痛之功效。 1.健脾开胃 海胆卵所含的较高蛋白质，易被人体吸收，加上它本身的味道特别鲜美，促进唾液分泌，能刺激食欲，有较好的滋补作用。 2.保护心脑血管 海胆黄含有很高的脂肪酸，能降低人体内血清胆固醇和甘油三酯，有提高机体免疫力、稳定血压和预防动脉硬化的作用，具有防治心脑血管病的功能。 3.强身健体 海胆黄的提取物能增强运动耐力，延长动物存活时间。古人说海胆黄能强精、壮阳和益心，以海胆黄为原料制作的抗疲劳的保健品，对精力不足、神经衰弱等亚健康表现，有明显的改善效果。 4.滋阴补肾 海胆黄含有大量动物性腺特有的结构蛋白、卵磷脂等生物活性物质，具有雄性激素样的作用，能提高性功能。海胆卵更含有极丰富的荷尔蒙，故食之有滋阴补肾，养颜护肤的作用。 5.软坚散结 中医认为海胆卵味咸，性平，具有软坚散结、化痰消肿之功效。海胆的外壳、海胆刺、海胆卵黄等，可治疗胃及十二指肠溃疡、中耳炎等。
食材清单 加入采购清单
海胆 6只
、
鸡蛋 4只
、
红辣椒 10克
、
香葱 10克
、
香油 1匙
、
盐 1匙
、
味精 0.2匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-12

换个做法

海胆卧蛋羹的相关分类

创意菜 荤菜 热菜 瑞士卷 大闸蟹 山楂 更多

海胆卧蛋羹的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许