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芒果牛奶布丁的做法

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芒果牛奶布丁

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在豆果买的芒果肉厚皮薄，在炎炎的夏天简单几个步骤就能做出孩子喜欢的芒果小布丁。

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1小时以上 | 切墩(初级)

芒果 250克

、

牛奶 250克

、

糖 20克

、

鱼胶粉 10克

、

饮用水 50克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鱼胶粉放入水中搅拌一下，让鱼胶粉与水充分融合，浸泡十分钟。
步骤2/9 点击查看大图
糖放入牛奶中，放锅中隔热水浸泡直到糖融化，拿出来放凉待用。
步骤3/9 点击查看大图
浸好的鱼胶粉放入锅中隔热水融化成无颗粒液体，放凉待用
步骤4/9 点击查看大图
芒果切开两边，用刀在芒果上横坚各切几刀，翻起果皮就很容易切出芒果丁
步骤5/9 点击查看大图
切好的芒果丁放入盒子铺平
步骤6/9 点击查看大图
将放凉后的鱼胶粉液与牛奶混合搅拌均匀倒入放有芒果的盒子里，用牙签把表面的小汽泡戳穿，包保鲜膜放冰箱冷藏一夜到液体凝固
步骤7/9 点击查看大图
用刀在凝固好的芒果布丁四边轻划一下，小心倒出来，切成小块，布丁很软出模时动作要轻点。
步骤8/9 点击查看大图
大宝喜欢
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成品

小贴士

糖和芒果的份量根据自己口味增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-12

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