【复刻食戟之灵】夏里亚宾牛排盖饭
这次的复刻酝酿了好久好久 因为小歇前些日子跑出去浪了十多天 前天刚回家就开始忙入职的事情啦 好不容易买到一块还不错的牛排 就决定拿来做这个了! 还是有点改动的,并非完全复刻
16克
34克
54克
501
千卡
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步骤1/9
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牛排正反面抹上盐和黑胡椒碎,洋葱切小块后堆在牛排上腌制至少半小时。
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步骤2/9
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平底锅烧热,加入一小块黄油融化
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步骤3/9
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去掉牛排上的洋葱碎,牛排入锅中火两面各煎1min左右,大概7成熟。由于牛排太大我还是切了一半。。
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步骤4/9
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哈哈哈秘密武器!知道国内基本买不到酸梅,所以压根儿没去找。干脆用了家里零食箱里头的这个!尽量切细碎一些。
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步骤5/9
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与米饭拌匀
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步骤6/9
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煎牛排剩下的余油拿来炒洋葱碎
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步骤7/9
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加入一大勺红酒和一勺酱油翻炒收汁
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步骤8/9
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最后在米饭上盖上牛排,洋葱堆成小山坡~招待不周~!
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最后一步
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哎呀跟动漫一对比,这座小山我还是堆不起来啊喂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-11
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