鸡汤南瓜盅
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步骤1/9
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主料备齐洗净,香菇泡发一会去蒂。
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步骤2/9
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佐料备齐。
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步骤3/9
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鸡块焯水,用清水洗去浮沫。
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步骤4/9
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鸡块放进电高压锅,加入香菇、姜片、料酒、蚝油、盐,加两碗水,按鸡肉键开始压。
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步骤5/9
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炖鸡的同时,用工具将南瓜刻成锯齿状,揭开盖子,并用勺子将瓜瓤和瓜籽挖除,开成盅状备用。
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步骤6/9
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鸡压半熟移入南瓜盅中。
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步骤7/9
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盖上南瓜盖用盘装上,蒸锅上水入南瓜盘,盖上锅盖大火烧开后,蒸20分钟(因鸡肉是压过的)即可。
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步骤8/9
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熟了的南瓜颜色非常艳丽哦。
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最后一步
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撒上葱花,好香好诱人,想吃啵!
鸡块先压一下,以免不烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-11
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