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可可纸杯蛋糕的做法

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可可纸杯蛋糕

浏览 56.4万 · 收藏 2513 · 学做 10

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女儿说，我也想有童年的味道～那么你喜欢的是什么味道呢？巧克力蛋糕的味道！我喜欢！好～于是这款可可纸杯蛋糕，是给女儿的！那么，我想我还是要写下做法，锁住味道^o^

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30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

可可粉 10g

、

鸡蛋 4个

、

细砂糖 80g

、

葵花油 20g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
、将准备好材料放入无水的盆中。
步骤2/10 点击查看大图
、将4个鸡蛋用电动打蛋器搅打如上状态后加入三分之一的糖，继续搅打
步骤3/10 点击查看大图
、全蛋液开始变白时再加入三分之一的糖，继续搅打
步骤4/10 点击查看大图
、全蛋液搅打至有部分纹路出现时，加入剩余的糖，继续搅打，此时打蛋器的速度转为低速。
步骤5/10 点击查看大图
、筛入低粉与可可粉，至下而上翻拌，直至无面粉颗粒。在翻拌低粉的同时，可以预热烤箱（上下管175度）10分钟
步骤6/10 点击查看大图
、搅拌成如图后加入20G葵花油，继续翻拌即可
步骤7/10 点击查看大图
、倒入6个纸杯，7、8分满
步骤8/10 点击查看大图
、烤箱中下层175度30分钟
步骤9/10 点击查看大图
、出炉啦～组织还是很细腻哒～
最后一步点击查看大图
、成品图～

小贴士

碎碎念：因为加了可可粉，所以糖的量要提升10克

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-10

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