肉酱意面‖做一份家的味道
肉酱意面是一道制作简单的西式面食,深受儿童喜爱,以番茄、牛肉碎、意面为主要食材,美味可口,制作时间短。
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步骤1/7
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将蒜剁碎,番茄,洋葱与胡萝卜去皮切丁。
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步骤2/7
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在大煎锅中加热少许植物油,放入洋葱、蒜与胡萝卜煸炒。然后加入番茄一起煸炒,出汁。
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步骤3/7
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然后加入牛肉末,用中高温煸炒6-10分钟至牛肉呈棕色,期间用锅勺将牛肉末拨散,并加盐与胡椒粉调味。
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步骤4/7
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加入淀粉,收汁。
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步骤5/7
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然后,把肉酱乘出。既下来我们开始煮意面。
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步骤6/7
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将意大利面放入加少许盐的开水中煮10分钟,至有嚼劲。沥干水分。
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最后一步
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浇上酱汁,佐以帕玛森干酪碎即可享用。
1. 自己做的意面会因为煮的时间太久而软踏踏的。
2. 肉酱收汁时一定要足够时间,要不然会很稀,就不好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-10
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