粗粮也美味-香甜玉米馒头
玉米正当季，多吃粗粮的好处不言而喻，用鲜榨甜玉米汁做的玉米馒头，简直不要太豪华，香甜泡软，好吃的不要不要的，一口气干掉两大个不在话下！
-
步骤1/7
点击查看大图
玉米粒榨汁，渣不要，榨出来的汁需要310g
-
步骤2/7
点击查看大图
面粉、白糖、酵母加入玉米汁中和成团
-
步骤3/7
点击查看大图
面团揉至表面较光滑，盖上保鲜膜，放温暖处发酵
-
步骤4/7
点击查看大图
面团发酵至约两倍大，表面产生很多气孔即可
-
步骤5/7
点击查看大图
案板上撒面粉，取出发好的面团揉至内部组织均匀无大气孔
-
步骤6/7
点击查看大图
揉好的面团搓成长条，切成一个一个的剂子
-
最后一步
点击查看大图
蒸格上垫油纸，放上切好的馒头胚，锅里盛凉水，盖上锅盖，松弛15min，开大火，待水烧沸改小火蒸约18min，关火，3min后揭盖
1.用了大概两个玉米棒子，用刀把玉米粒削下来，削起来速度快，比一粒一粒剥省事多了
2.切下来的馒头胚要稍微整形，馒头的四个角用手指轻轻按压使之圆润光滑
3.面团要根据自己做的情况调节干湿度，太湿太粘手就需要加入一些干面粉调节，太干硬可适量增加一些玉米汁或水，不管加哪种，都要少量多次加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-09
香甜玉米馒头的相关分类
香甜玉米馒头的相关推荐
-
玉米馒头
800405人看过 -
玉米馒头
533177人看过 -
【粗粮玉米馒头】——COUSS CF-3500发酵箱出品
1202762人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 玉米馒头（自发粉版）
181580人看过 -
#助力高考营养餐#玉米馒头
128400人看过 -
奶香玉米馒头
363202人看过 -
奶香玉米馒头
46446人看过 -
玉米馒头
98116人看过 -
玉米馒头（粗粮馒头）
52279人看过 -
锦娘制——花样玉米馒头
123099人看过 -
玉米馒头
266223人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31454427人看过
