芋圆
夏天想吃点甜品,于是就开工了。
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步骤1/12
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西米浸泡一晚,清水煮熟备用。
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步骤2/12
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黑凉粉兑水煮开,等凉后凝固,备用。
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步骤3/12
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芋头,紫薯切丁蒸熟,备用。
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步骤4/12
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牛奶加糖煮一下,晾凉备用。
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步骤5/12
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500g熟芋头碾碎,拌入250g木薯粉,混合均匀。如果比较干,可以适量加一点点水来混合。
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步骤6/12
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搓成长条,切丁。
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步骤7/12
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紫薯也同样制作。
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步骤8/12
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清水煮沸入芋圆煮熟。
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步骤9/12
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准备一盆冷开水,煮熟的芋圆立即浸入冷水里。
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步骤10/12
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两种芋圆放入牛奶,黑凉粉凝固后切块,一起和西米都放入。把芒果切块,配上坚果也一起。
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步骤11/12
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还可以添加西瓜。
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最后一步
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冰箱冷藏后食用口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-09
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