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野山椒牛肉的做法

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野山椒牛肉

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食材清单加入采购清单

牛肉 300g

、

小米泡椒 8颗

、

朝天椒 1条

、

青椒 3条

、

料酒 30g

、

淀粉 5g

、

生抽 12ml

、

五香粉少许

、

植物油 40ml

、

姜 20g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
各种辣椒切圈，姜切丝备用！
步骤2/7 点击查看大图
牛肉切片，放入两勺生粉，少许料酒，半勺盐搅拌均匀备用！
步骤3/7 点击查看大图
牛肉腌制10分钟！所以食材准备好备用！
步骤4/7 点击查看大图
锅内烧干，加入油，加入朝天椒，小米椒，姜丝翻炒两下！
步骤5/7 点击查看大图
加入辣椒圈，加入适量料酒，生抽翻炒2分钟，至辣椒熟！
步骤6/7 点击查看大图
加入腌制好的牛肉，继续翻炒，加入五香粉，炒1到2分钟即可。牛肉很容易熟。
最后一步点击查看大图
大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-09

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