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Tiramisu提拉米苏 附手指饼干做法

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揪揪耳朵

传说提拉米苏（Tiramisù）有一个很浪漫的故事，战乱时有一个意大利士兵要离开家去前线打仗，他的妻子就把家里存的面包，饼干，奶油和黄油一古脑儿地打碎拌在一起，给丈夫带走。提拉米苏（Tiramisù）在意大利语中就是“带我走”。 此方子为一个6寸提拉米苏 做8寸的请把食材量翻倍
食材清单 加入采购清单
手指饼干部分：
、
鸡蛋 两只
、
砂糖（蛋白用） 30g
、
砂糖（蛋黄用） 30g
、
低筋面粉 60g
、
提拉米苏部分：
、
蛋黄 3只
、
水 60g
、
糖 70g
、
马斯卡彭奶酪 250g
、
淡奶油 120g
、
吉利丁片 10g
、
咖啡酒 200g
、
装饰：
、
防潮可可粉 适量
、
防潮糖粉 适量
、
其他装饰 随意挑选
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-07

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