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蒸粉丝茄子的做法

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蒸粉丝茄子

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配菜(中级)

茄子一个

、

粉丝一把

、

红辣椒一个

、

小葱几根

、

大蒜一颗

、

蒸鱼豉油 4-5勺

、

油一油勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
粉丝泡发
步骤2/8 点击查看大图
茄子切成条，好摆盘和入味
步骤3/8 点击查看大图
食材铺成三层:茄子、粉丝、茄子
步骤4/8 点击查看大图
红辣椒末、大蒜末放入油中炒香，不要放盐
步骤5/8 点击查看大图
茄子和粉丝上淋上4-5勺蒸鱼豉油
步骤6/8 点击查看大图
炒香的辣椒和蒜末连油一起浇入茄子
步骤7/8 点击查看大图
上锅蒸6-8分钟，最后撒上葱花
最后一步点击查看大图
完成！~

小贴士

1.粉丝泡发后用剪刀剪断，便于入口。 2.全程不要放任何盐，因为蒸鱼豉油已经很咸了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-07

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