潮热难耐,来碗养胃生津的老火汤——沙参玉竹煲老鸡
持续不断的阴雨天气,让人郁闷疲倦、食欲不振,用沙参和玉竹做一道老火汤,既可滋阴润肺,又可养胃生津! 沙参玉竹,既可以搭配有补气健脾功效的老鸡,也可搭配滋补功效的猪心肺,搭配消毒热、利脏腑的老鸭也极佳。
126克
153克
65克
1995
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
沙参玉竹,既可以搭配有补气健脾功效的老鸡,也可搭配滋补功效的猪心肺,搭配消毒热、利脏腑的老鸭也极佳。
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡肉砍件,干货(除红枣)稍微清洗后,用清水浸泡两小时。
-
步骤3/6
点击查看大图
开水加姜片用中火将鸡块汆烫出血水,再用清水冲洗干净。
-
步骤4/6
点击查看大图
鸡块加酒、糖稍微腌制后,加入沙参、玉竹、淮山、白莲,然后加入6碗清水,盖上锅盖,先用大火烧开后,转中火煲15分钟,再转小火煲1.5小时。
-
步骤5/6
点击查看大图
最后加入去核红枣再煲半小时。
-
最后一步
点击查看大图
调味装碗即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-07
沙参玉竹煲老鸡的其他做法
沙参玉竹煲老鸡的相关分类
沙参玉竹煲老鸡的相关推荐
-
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
846595人看过 -
爆炒猪肝
19078028人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5090504人看过 -
竹笋炒牛肉
595824人看过 -
B妈教你做牛排,看着就流口水
5869473人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6448944人看过 -
擂椒皮蛋
890294人看过 -
沙参玉竹炖鸡汤
83209人看过 -
石锅炖鸡汤|美食台
517405人看过 -
沙参玉竹骨头汤
135928人看过 -
沙参玉竹排骨汤
84041人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3030090人看过