潮热难耐，来碗养胃生津的老火汤——沙参玉竹煲老鸡
持续不断的阴雨天气，让人郁闷疲倦、食欲不振，用沙参和玉竹做一道老火汤，既可滋阴润肺，又可养胃生津！ 沙参玉竹，既可以搭配有补气健脾功效的老鸡，也可搭配滋补功效的猪心肺，搭配消毒热、利脏腑的老鸭也极佳。
126克
153克
65克
1995
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
-
步骤1/6
点击查看大图
沙参玉竹，既可以搭配有补气健脾功效的老鸡，也可搭配滋补功效的猪心肺，搭配消毒热、利脏腑的老鸭也极佳。
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡肉砍件，干货（除红枣）稍微清洗后，用清水浸泡两小时。
-
步骤3/6
点击查看大图
开水加姜片用中火将鸡块汆烫出血水，再用清水冲洗干净。
-
步骤4/6
点击查看大图
鸡块加酒、糖稍微腌制后，加入沙参、玉竹、淮山、白莲，然后加入6碗清水，盖上锅盖，先用大火烧开后，转中火煲15分钟，再转小火煲1.5小时。
-
步骤5/6
点击查看大图
最后加入去核红枣再煲半小时。
-
最后一步
点击查看大图
调味装碗即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-07
沙参玉竹煲老鸡的其他做法
沙参玉竹煲老鸡的相关分类
沙参玉竹煲老鸡的相关推荐
-
沙参玉竹骨头汤
135742人看过 -
竹笋炒牛肉
583943人看过 -
羊肚菌老母鸡汤【菌菇鸡汤】-蜜桃爱营养师私厨健康煲汤
8766658人看过 -
沙参玉竹排骨汤
83849人看过 -
沙参玉竹炖鸡汤
83052人看过 -
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！
713032人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1103777人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#沙参玉竹鸡汤
123471人看过 -
沙参玉竹乌鸡汤---滋阴润燥#秋天怎么吃#
353839人看过 -
养气补血乌鸡炖沙参玉竹
169394人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6437112人看过 -
红糖姜枣茶
1079082人看过
