肉松小贝—满满的肉松和沙拉酱
不用排队也能享受到的网红美食 新浪微博 @小鱼尾余味 (美食、摄影、手作、家装设计)
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步骤1/16
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蛋黄蛋清分离,蛋清盆一定要无水无油
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步骤2/16
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蛋黄中加入35g玉米油,搅拌均匀
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步骤3/16
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加入35g牛奶,搅拌均匀
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步骤4/16
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筛入低粉,搅拌均匀成蛋黄糊
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步骤5/16
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蛋清分次加糖打发至硬性发泡
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步骤6/16
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蛋白粉三次加到蛋黄糊中拌匀
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步骤7/16
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混合好的面糊加入裱花袋
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步骤8/16
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烤盘垫上锡纸,蛋黄糊挤在锡纸上,这个方子的分量,可以挤10-12片
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步骤9/16
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烤箱180度上下火烤10分钟,然后换成180度上火烤5分钟,烤好后的样子烤好后可以趁热装入保鲜袋,使蛋糕变软
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步骤10/16
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对半切
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步骤11/16
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抹上沙拉酱
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步骤12/16
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放上肉松
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步骤13/16
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小贝周围也抹上沙拉酱
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步骤14/16
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小贝周围也抹上沙拉酱
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步骤15/16
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周围也沾上肉松
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最后一步
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酱多、料足,比外面买的划算多啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-07
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