冰镇龙虾
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在大酒店第一次吃到冰镇龙虾的时候,完全不一样的口感,肉很Q很细腻,老婆和女儿都很喜欢,回家一直琢磨怎么做,通过和朋友讨论做法,终于大功告成,他们都说比大酒店味跟正点。
营养分析
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23克
379克
25克
2169
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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用姜片铺满蒸锅格,龙虾放在姜片上,蒸锅水开后,把龙虾方式蒸13分钟左右,看龙虾大小,我的一斤11个。在龙虾上撒上盐,葱打结放上面。
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步骤2/3
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在盆子里铺上冰块,把蒸好的龙虾到入冰上,再在虾上面铺冰,然后倒上酒,放15分钟。
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最后一步
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在盘子里铺上冰,摆上龙虾,摆上柠檬片摆盘,OK!好吃又好看的冰镇龙虾可以上桌了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-07
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