4分钟学会自制奥利奥雪媚娘,白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~
【奥利奥雪媚娘】吃奥利奥的最高境界就是各种变着法儿的吃,尤其对白白胖胖的雪媚娘情有独钟,忍不住就想咬一口~
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步骤1/10
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奥利奥去除夹心,碾碎成粉,备用。
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步骤2/10
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糯米、淀粉和120g细砂糖混合,再倒入350g牛奶和匀,蒸个25分钟左右。
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步骤3/10
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糯米粉小火炒到微黄,备用。
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步骤4/10
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在蒸好的糯米里,放入70g左右的黄油。把黄油揉进糯米里,揉好放进保鲜袋,冷冻2小时左右。
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步骤5/10
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淡奶油400g,细砂糖30g,打发至有清晰纹理。
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步骤6/10
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冷藏好的糯米,分成25g一个的小剂子。
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步骤7/10
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撒上熟糯米粉,擀成圆片,放在雪媚娘模具或者圆口的小碗上。
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步骤8/10
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先放奶油,填满奥利奥碎。
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步骤9/10
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收口黏合,顶部揪掉或者按平,撒上糯米粉防沾。
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最后一步
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10、做好后冷藏,口味会更佳哦。
奶油也可以用冰淇淋替代奶油,但是冰淇淋的做好后必须冷藏~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-06
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