油豆腐拌炒豆渣
早餐做了豆浆,豆渣是好东西,自然不能丢弃。用胡萝卜丝和油豆腐搭配,简单炒制出一道豆香浓郁的素食!
-
步骤1/17
点击查看大图
豆渣、油豆腐、胡萝卜、葱,准备好
-
步骤2/17
点击查看大图
油豆腐用热开水浸泡一会
-
步骤3/17
点击查看大图
胡萝卜切丝,油豆腐切成小条,葱切斜刀(葱白和葱绿分开)
-
步骤4/17
点击查看大图
锅中倒入,1/2大勺油,烧热
-
步骤5/17
点击查看大图
放入胡萝卜丝翻炒片刻后,再放入葱白翻炒
-
步骤6/17
点击查看大图
再倒入油豆腐条翻炒
-
步骤7/17
点击查看大图
倒入1大勺味啉和2勺鲜酱油
-
步骤8/17
点击查看大图
加入100ml清水
-
步骤9/17
点击查看大图
放入适量盐
-
步骤10/17
点击查看大图
盖上锅盖小火焖煮3-5分钟
-
步骤11/17
点击查看大图
盛出,汤汁另外装出
-
步骤12/17
点击查看大图
另起一锅,烧热后倒入适量油,倒入豆渣翻炒(中火)
-
步骤13/17
点击查看大图
用木铲拨散结块的豆渣
-
步骤14/17
点击查看大图
倒入刚才炒油豆腐的汤汁,豆渣炒至略干
-
步骤15/17
点击查看大图
再倒入油豆腐和胡萝卜炒料,继续翻炒均匀
-
步骤16/17
点击查看大图
炒至干爽,但是有一点水分时,倒入葱绿,翻炒均匀即可盛出!
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-06
油豆腐拌炒豆渣的其他做法
油豆腐拌炒豆渣的相关分类
油豆腐拌炒豆渣的相关推荐
-
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
91178854人看过 -
毛血旺
3521498人看过 -
#餐桌上的春日限定#快手菜:辣炒牛肚
1878976人看过 -
豆渣炒鸡蛋
188902人看过 -
鸡蛋炒菠菜
3510140人看过 -
风靡美国的中国家常菜:嫩滑鸡肉生菜卷
249864人看过 -
孜然肉片
216652人看过 -
#“酒”是要开心#干豆腐炒蒜苗
119573人看过 -
金华火腿炒双色蘑菇
281038人看过 -
#美味开学季#榨菜肉丝面
200875人看过 -
茄汁鹌鹑蛋
1133657人看过 -
泡发海参
31200人看过