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凉拌黄瓜的做法

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凉拌黄瓜

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄瓜两根

、

蒜适量

、

白醋适量

、

油(最后热一下再放) 适量

、

酱油适量

、

辣椒酱适量

、

酸梅适量

、

花生米适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
花生洗干净，放微波炉10分钟。
步骤2/6 点击查看大图
用刀背拍碎。
步骤3/6 点击查看大图
切成块
步骤4/6 点击查看大图
放入酱油，白醋，蒜末，辣椒酱，酸梅(酸梅可有可无,因为放醋太多，口感没那么好，所以少量醋少量酸梅，口感很好。)
步骤5/6 点击查看大图
拌均匀，放入花生米。
最后一步点击查看大图
锅中热油。淋上去再拌均。ok！

小贴士

白醋不要多。多了。黄瓜口感没那么脆。有白芝麻那就更好了。口感酸脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-05

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