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迷迭香小土豆的做法

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迷迭香小土豆

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土豆的另类吃法，再加上迷迭香的特殊香味，不要太fashion哦！

食材清单加入采购清单

土豆 5个

、

干辣椒适量

、

葱段一根

、

蒜瓣 5-6个

、

面粉 1碗

、

孜然 2克

、

黑胡椒 2克

、

盐 2克

、

食用油 20毫升

、

迷迭香 1根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所需食材，将蒜瓣，干辣椒，葱段切成小块备用
步骤2/10 点击查看大图
土豆去皮切成块状
步骤3/10 点击查看大图
放入沸腾的蒸锅中蒸10分钟左右，至土豆软烂。把蒸好的土豆放入碗里碾制成土豆泥。
步骤4/10 点击查看大图
准备一碗面粉，手上搓一层面粉，取适量土豆泥揉搓成均匀大小的小球，放入盘中。（每搓成一次，手上沾一点面粉）
步骤5/10 点击查看大图
锅烧热后，多倒一点食用油（以能淹没土豆球为准），待油烧至五成热
步骤6/10 点击查看大图
把搓好的土豆球倒入油锅中炸至金黄，捞出沥干油备用
步骤7/10 点击查看大图
另起一锅，热锅倒油，将前面切好块的干辣椒，蒜瓣，大葱依次倒入锅中爆香
步骤8/10 点击查看大图
爆香的过程中，加孜然，混合翻炒。再倒入炸好的土豆球，炒匀
步骤9/10 点击查看大图
再加入一点盐和黑胡椒调味，翻炒一下
最后一步点击查看大图
出锅后，撒上一点迷迭香增加香味，这样一道金灿灿的土豆就做好啦！！！！

小贴士

制作土豆泥的时候应该加入一点盐这样炸过后吃了里面才有味道，因为是第一次尝试，所以没有加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-05

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