桃胶红枣炖燕窝
都用桃胶炖银耳， 偶尔或可换次用燕窝替代银耳。
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步骤1/7
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部分材料集结图。
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步骤2/7
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桃胶泡水12-16小时，中途换1-2次水，再除去杂质。
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步骤3/7
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泡发的桃胶很容易除去杂质，滤水除过杂质清洗干净，如图。
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步骤4/7
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燕窝入冷水泡发，大约4-5小时， 这燕窝很干净，没杂毛，只需泡发后撕成细条。
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步骤5/7
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泡发率还不错，满满一手掌。
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步骤6/7
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准备开炖煮，用电饭锅的煲粥键，入清水桃胶，设定自动完成煲1小时，再入冰糖燕窝红枣，煲粥键40分钟，完成后倒入枸杞干焖3分钟，即可盛出。
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最后一步
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炖好如图，准备盛出装碗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-05
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