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清炒丝瓜皮的做法

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清炒丝瓜皮

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夏天是吃丝瓜的季节，丝瓜肉是宝，可是丝瓜皮也是宝哦，丝瓜皮清热解毒，美容养颜，清炒丝瓜皮清淡下饭，营养健康。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 3根

、

青椒 2个

、

香葱 2颗

、

生姜 2片

、

蒜 2瓣

、

生抽少许

、

糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
用刀子轻轻刮去丝瓜皮最外面一层皮。
步骤2/7 点击查看大图
刮好的丝瓜洗净，切成小段。
步骤3/7 点击查看大图
把成段的丝瓜再从中间切开，分离丝瓜肉和丝瓜皮。
步骤4/7 点击查看大图
分离好的丝瓜皮切丝。
步骤5/7 点击查看大图
葱姜蒜洗净切好。
步骤6/7 点击查看大图
锅烧热，倒油，下葱姜蒜炒香，放入丝瓜皮迅速翻炒，丝瓜皮稍软，加青椒，加入少许生抽，白糖和盐，大火迅速翻炒。
最后一步点击查看大图
好吃的丝瓜皮出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-04

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