灯笼茄子
紫不溜丢本人本身就是一个外貌党…最大的特点就是每次做同一道菜的味道都不会相同
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步骤1/9
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准备食材,之前有肉馅的介绍,麻烦大家还是动一动手指看一下,你也可以换成其他的肉馅,什么➕马蹄啊,➕木耳啊,反正不是相克食物就可以了
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步骤2/9
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茄子两边放两根筷子,这样防止底部被切断
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步骤3/9
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将茄子分成小段儿如⬆️
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步骤4/9
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将肉馅儿填入
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步骤5/9
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全身裹淀粉
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步骤6/9
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下油锅,炸至金黄如⬇️
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步骤7/9
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取出备用,另起一锅将调好的酱汁倒入酱汁:番茄沙司➕醋➕糖➕盐➕酱油一点点➕淀粉➕水
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步骤8/9
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粘稠后关火,浇在炸好的灯笼茄子上,撒少许葱花、红辣椒,齐活儿!
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最后一步
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喜欢蒜的朋友们,可以➕蒜蓉酱,也可以将蒜末炒香后倒入酱汁,总之,喜欢什么口味的,就加什么就对了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-04
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