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自制经典华夫饼的做法

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自制经典华夫饼

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在家也能做美味的华夫饼，简单快手，搭配酸奶、巧克力酱、水果、冰淇淋、果酱，怎么搭都超级美味！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

低筋粉 110克

、

玉米淀粉 30克

、

牛奶 120克

、

黄油 60克

、

泡打粉 2克

、

细砂糖 50克

、

盐 1/3小勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄油隔热水融化。
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋打入盆里，倒入细砂糖搅匀。
步骤3/13 点击查看大图
低筋粉、玉米淀粉、泡打粉过筛后倒入蛋液中。
步骤4/13 点击查看大图
然后倒入牛奶、融化的黄油和盐。
步骤5/13 点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀，轻轻震几下，消除气泡。
步骤6/13 点击查看大图
华夫饼模具两面小火加热，上面两面都刷油。
步骤7/13 点击查看大图
熄火，放平模具，倒入华夫饼液，用刮刀适当刮平。不要倒太多看不到下面的格子，液体适当高出一点即可。
步骤8/13 点击查看大图
合上模具，开小火，来回移动模具正反各煎2-3分钟，煎的时候常打开看看，避免过头。一定要来回移动，不然受热不均匀。我就是偷懒了，没有来回移动。
步骤9/13 点击查看大图
脱模晾凉，按自己的喜好搭配享用。
步骤10/13 点击查看大图
筛糖粉，放上水果。
步骤11/13 点击查看大图
淋上酸奶，放入水果，挤上巧克力酱。
步骤12/13 点击查看大图
放上可爱多冰淇淋一起食用。
最后一步点击查看大图
简直不要太好吃！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-03

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