软糯卤鸡爪
460克
674克
102克
7200
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡爪鸭爪洗净飞水(冷水煮开,再倒入冷水中清洗)
-
步骤2/6
点击查看大图
重新放入锅中加水生姜葱段,煮开后去浮沫,一般等到葱煮到发黄我就会捞起丢掉!
-
步骤3/6
点击查看大图
冰糖炒糖色,,为的是让卤菜红亮,手残***也可以不做这步,直接放入冰糖就行!
-
步骤4/6
点击查看大图
放入料酒,卤料包,(也可以买现成的卤料包)老抽生抽黄豆酱料酒,糖(或者糖色)盐
-
步骤5/6
点击查看大图
小火慢煮至软糯(中间一定要调味,根据自己的口味调整咸淡)
-
最后一步
点击查看大图
最后大火收点汁,让鸡爪更加上色。就好了,冷却后吃很Q弹的呢,好好吃呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-03
卤鸡爪的其他做法
卤鸡爪的相关分类
卤鸡爪的相关推荐
-
可乐鸡翅煲
151574人看过 -
高压锅软糯鸡爪
22121人看过 -
#给年味整点鲜的#可乐鸡翅煲
113152人看过 -
蟹肉煲
100286人看过 -
香辣糯鸡爪
20673人看过 -
#给年味整点鲜的#和合如意-虾滑藕夹
123484人看过 -
香煎藕夹
194537人看过 -
#我为奥运出食力#糖醋藕夹
121278人看过 -
可乐鸡翅煲
324576人看过 -
香煎莲藕虾饼【宝宝辅食】
152791人看过 -
香糯鸡爪
4776人看过 -
#夏日开胃餐#丰富餐桌味之可乐鸡翅煲
181947人看过