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圣女果烤鹌鹑蛋的做法

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圣女果烤鹌鹑蛋

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鹌鹑蛋被认为是 “动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。樱桃番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。把两者结合在一起，不仅外形好看，能吸引孩子的注意，营养也是很充足的哦～

食材清单加入采购清单

鹌鹑蛋 5个

、

圣女果 5个

、

奶酪碎适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把圣女果的底部切平，为了可以放平，切一点点，否则会漏。把顶部切下一个小盖。
步骤2/9 点击查看大图
把圣女果中间挖空，挖出来的果肉和汁不要倒掉，可以直接给孩子吃，或用来榨汁喝。
步骤3/9 点击查看大图
把鹌鹑蛋黄酿入圣女果盅。一整个鹌鹑蛋放不下，所以我把蛋白分离了。蛋白另外煎了吃…
步骤4/9 点击查看大图
都酿好后。把圣女果小盅放入烤盘，烤箱预热180度。圣女果小盖留着，摆盘用。
步骤5/9 点击查看大图
面上撒上奶酪碎，奶酪是很好的补钙来源。因为奶酪有咸味，所以不用加调味料了。
步骤6/9 点击查看大图
入烤箱180度烤12～15分钟，把鹌鹑蛋烤熟即可。
步骤7/9 点击查看大图
摆盘，把切下来的小盖放在旁边。
步骤8/9 点击查看大图
一岁以上的宝宝可以吃，我大女儿说很好吃，小女儿吃了自己会把皮吐出来。
最后一步点击查看大图
简单又好吃哦～

小贴士

可以不用鹌鹑蛋，把鸡蛋打匀了，用小勺舀进圣女果小盅里烤也可以。因为奶酪有咸味，我就没放别的调味料，两种食材搭配一起味道已经很鲜美了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-03

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