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什锦祈福虾

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沙小囡

家里的小盆友明天要期末考试了，晚上特别为她做了这样一道口感清淡鲜美，并且蛋白质维生素丰富，又具有美好寓意的什锦祈福虾，祝小盆友旗开得胜，取得佳绩！
营养分析 查看详情

57克
42克
26克

778
千卡

食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
虾 6条
、
猪肉馅 150克
、
青菜 6棵
、
鹌鹑蛋 6个
、
香菜 1棵
、
十三香粉 1小勺
、
料酒 2小勺
、
香油 1小勺
、
蚝油 1勺
、
盐 适量
、
小葱 1棵
、
甜玉米 20g
、
豌豆 15g
、
胡萝卜 15g
、
火腿 10g
、
姜 3片
、
味极鲜酱油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，太瘦了口感会柴。 2、铺好肉馅后用手指蘸水按压平，再按一个凹印，这样可以固定蛋黄的位置，造型更美观。 3、模具内不需要刷油，蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。 4、用青菜装饰既美观又增加了菜品的营养可谓一举多得。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-02

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