匈牙利炖牛肉-下饭菜(妈妈的味道)
西红柿+甜椒粉 炖出颜色漂亮的牛肉饭 匈牙利妈妈的拿手菜
100克
145克
75克
1750
千卡
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步骤1/36
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所用食材:牛肋条,土豆,胡萝卜,洋葱,番茄。大蒜,黄油,鸡蛋,肉桂叶
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步骤2/36
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牛肋条清水浸泡2小时,泡出血水,切块
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步骤3/36
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牛肋条入平底锅中干煎
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步骤4/36
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撒入5毫升料酒,不停翻动
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步骤5/36
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将两面煎至金黄色出香气后,倒入砂锅中
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步骤6/36
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土豆和胡萝卜洗净去皮切滚刀块
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步骤7/36
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锅中倒入少许橄榄油
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步骤8/36
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倒入土豆块和胡萝卜块
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步骤9/36
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放入黄油
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步骤10/36
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加入肉桂叶
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步骤11/36
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倒入蒜末
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步骤12/36
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加入甜椒粉翻炒均匀
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步骤13/36
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倒入番茄块
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步骤14/36
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加入少许清水熬煮
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步骤15/36
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将熬煮好的蔬菜连汤汁一同倒入砂锅中
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步骤16/36
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加入适量清水漠过食材
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步骤17/36
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加入翻炒过的洋葱,大火煮开后小火炖煮1小时
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步骤18/36
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一小时后加入黑胡椒粉和现磨黑胡椒粒
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步骤19/36
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加入25毫升牛肉汁
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步骤20/36
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继续炖煮半个小时
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步骤21/36
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出锅前加入适量食盐调味
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步骤22/36
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煎个糖心太阳蛋
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步骤23/36
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盛米饭装盘
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步骤24/36
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完成品
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步骤25/36
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完成品
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步骤26/36
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完成品
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步骤27/36
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完成品
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步骤28/36
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完成品
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步骤29/36
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完成品
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步骤30/36
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完成品
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步骤31/36
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步骤33/36
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步骤34/36
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步骤35/36
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完成品
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最后一步
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完成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-02
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