红糖糍粑
糍粑正常是要在油锅里炸的，那样塑形很棒，但是日常吃还是应该以健康为主，用不粘平底锅只要一点点的油滋润一下，就可以煎出来，形状没有油炸的好看，但是吃在嘴里没有那么大的负罪感。
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步骤1/12
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糯米煮熟成糯米饭
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步骤2/12
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用擀面杖捶打至粘稠有弹性
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步骤3/12
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保持少许颗粒感
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步骤4/12
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保鲜盒抹油防黏，将糯米糕放进去，按平后放冰箱冷冻室冻至微硬状态
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步骤5/12
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切成一厘米厚的片状
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步骤6/12
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平底锅放少许油，放入糍粑中火煎
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步骤7/12
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会粘在一起，不要管他，煎好翻面，最后可用刀再切一下
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步骤8/12
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放在碟子里，然后煮一点红糖
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步骤9/12
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放一点水融化红糖，煮粘稠，大概几十秒就可以
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步骤10/12
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浇上红糖，撒上芝麻粉或者花生粉
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步骤11/12
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因为我喜欢吃糖桂花所以放一些，混着蜂蜜的糖桂花很香
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最后一步
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咬一口，又甜又弹又糯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-02
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