筒骨海带冬瓜汤
冬瓜是夏季解暑消渴的最佳选择，在持续高温的夏季，容易心烦气燥，吃冬瓜不仅可以祛湿解暑除烦，还可以美白皮肤。冬瓜本身的热量不高，没有脂肪，多吃冬瓜还有助于减肥。 猪筒骨中含有较高的蛋白质、微量元素和维生素，能增强体质，是人体最补的营养品之一。 海带不仅抗辐射、降血压，而且含有丰富的钙，可防治人体缺钙。 筒骨海带冬瓜汤，是一道非常美味滋补的家常营养汤,汤鲜味美，营养均衡全面。
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步骤1/12
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首先将猪筒骨焯水，洗掉浮沫。
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砂锅内放入足量水，将洗净的松茸、姜、焯好的猪筒骨放入。
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泡好的海带洗干净，切成合适的长条。
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放入砂锅里。
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步骤5/12
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大火烧开，将面上的浮沫捞出。
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步骤6/12
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盖上盖子，转小火煲1个半小时左右。
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步骤7/12
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冬瓜削皮支去籽，切成合适的小块。
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步骤8/12
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放入砂锅里，大火烧开转小火再煲20分钟左右。
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步骤9/12
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美味营养汤就煲好了。
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盛入碗里时再调适量盐、拌匀，汤非常清淡鲜美。
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
1、海带需提前泡软。
2、出锅时，只需将盛入碗里的汤调适量盐，剩下的汤可以放冰箱冷藏，用来煮面条是极好的。
3、筒骨焯水可以去血水、去腥味。
4、冬瓜不要加的太早，最后剩20分钟的时候加入，口感最好。
5、煲汤时可以加入菇类，口感更鲜美。
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发布于 2017-07-02
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