菜包粿
小时候的味道！人在外地、难免会怀念家里的小吃、在外面吃不到不说、就算吃到了也会因人偷工减料而变得不好吃、所以只能自己动手做了！所幸没有让自己失望！味道棒棒哒！
63克
218克
620克
3898
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/10
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把所有的材料备好、切洗干净！肉要腌制一下入味！新鲜虾买不到我换虾皮！如果虾跟虾皮都没有就用干虾仁、这个不能省、不然就不是那个味了
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步骤2/10
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逐步把材料炒半熟、
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步骤3/10
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全部炒到差不多的时候拌一起、洒上佐料、除了虾皮外、如果是虾仁或者虾就可以一起拌
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步骤4/10
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炒好菜后放着备用、冷了更好包、现在就来和面、把糯米粉跟面粉搅拌均匀、记得、要用开水哦！也不要直接用手下去搅、不然手烫熟了可不怪我
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步骤5/10
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和成团就好、不需要多光滑哈！
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步骤6/10
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捏一个面团、用双手捏个碗型、
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步骤7/10
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包入馅料
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步骤8/10
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捏好型状、其实只要捏好就行了、不需要什么花样、反正吃了也看不到
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步骤9/10
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水开入锅蒸10分钟！这是蒸好后的、记得蒸好后打开锅盖让冷却1分钟左右哦……这样不会粘手
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最后一步
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咬一口、鲜嫩多汁、好好吃、早中晚都可以吃呢！剩下的汤汁可以烫面吃！汤水很好喝呢
个人觉得皮不能太薄、不然包不住汤水、没有汤水的话没那么够滋味、因为糯米粉和出来的团厚一点点没关系、但也注意不要太厚哦！像我图片上那样就差不多了、包了也不容易破
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-02
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