龙井虾仁面
盛夏,吃个清淡鲜香的龙井虾仁面,写写字、喝杯绿茶,难得恣意的闲暇。
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步骤1/8
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沸水泡开龙井(或其他绿茶)。
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步骤2/8
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蛋清稍微打发出大泡,加入淀粉、盐,放入虾仁。
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步骤3/8
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煮面条。
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步骤4/8
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大蒜切碎,下锅煎至微金黄色。
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步骤5/8
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下入蛋清虾仁,翻炒两下。
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步骤6/8
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茶水篦在煮面的锅里,茶叶与虾仁翻炒。
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步骤7/8
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盛出如图,出锅前可加一点味极鲜。
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最后一步
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面条煮好后过凉水,与龙井虾仁搅拌即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-02
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