番茄乌梅
这个是另一种做法，嫌麻烦可以看之前那个菜谱，更快手。
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步骤1/8
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圣女果洗净
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步骤2/8
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水中放乌梅，烧开即关火。浸泡，晾凉后捞出乌梅。汤汁味道太淡的话，可以在加热过程中适当加糖，盐，柠檬汁调味。加应子掉色很快的话，就尽快捞出。
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步骤3/8
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圣女果头部用刀划开小口
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步骤4/8
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投入烧开的水中，烫到皮有裂痕即可
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步骤5/8
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捞出
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步骤6/8
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去皮，晾凉
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步骤7/8
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加入之前熬好的乌梅汁，浸泡入味
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最后一步
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冷藏后食用
乌梅是台湾的加应李，不是国内话梅或者酸味很重的加应子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-01
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