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西红柿牛腩的做法

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西红柿牛腩

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩肉 400克

、

西红柿 3个

、

姜 3片

、

料酒 15ml

、

油 40ml

、

生抽 15ml

、

盐 4克

、

大蒜 5瓣

、

肉料包 1袋

、

胡萝卜 1个

、

洋葱半个

、

土豆 3个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
西红柿切块
步骤2/16 点击查看大图
土豆1个切丁
步骤3/16 点击查看大图
姜切片，洋葱切丁
步骤4/16 点击查看大图
牛腩水中焯一下，捞出沥干，切丁
步骤5/16 点击查看大图
起锅，放油炒起来咯，姜片爆香，油炸过的姜片可以吃哦，不再辛辣
步骤6/16 点击查看大图
接着放入洋葱翻炒
步骤7/16 点击查看大图
再加西红柿，小火将西红柿炒出汁
步骤8/16 点击查看大图
西红柿汁出来后，土豆也炒起来
步骤9/16 点击查看大图
接着大咖登场，牛腩炒一下
步骤10/16 点击查看大图
加入开水，烧开
步骤11/16 点击查看大图
放砂锅小火炖咯，料包别忘了
步骤12/16 点击查看大图
趁炖的空闲，准备好胡萝卜，切块泡水
步骤13/16 点击查看大图
剩下的两个土豆切块，泡水
步骤14/16 点击查看大图
大蒜切片
步骤15/16 点击查看大图
大概炖两个小时，将土豆块，胡萝卜块放入，炖熟后，最后加入蒜片，吼吼，完成咯！
最后一步点击查看大图
成品如图。大宝说土豆好好吃啊，胡萝卜汤好好喝啊，额。

小贴士

放入洋葱后，肉、汤都会更加鲜美哦，喜欢大蒜的朋友可以像我一样，出国的时候放入蒜片，那个香味美的不要不要的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-01

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