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酸辣通心菜梗的做法

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酸辣通心菜梗

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通心菜梗一般都是丢掉不要的，因为炒着吃没有叶子也不好吃，我们家的是从来不丢的，小时候爸爸就是这样做给我们吃的，酸酸辣辣的，夏天吃最开胃了！

食材清单加入采购清单

通心菜梗 200g

、

辣椒 2个

、

蒜 1颗

、

白醋一汤勺

、

细纱糖一匙

、

花生油 2勺

、

盐半匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
原料
步骤2/8 点击查看大图
菜梗洗干净切段，辣椒蒜瓣切好备用
步骤3/8 点击查看大图
热锅凉油，倒入辣椒，蒜瓣爆香
步骤4/8 点击查看大图
倒入菜梗翻炒均匀
步骤5/8 点击查看大图
加入半匙盐，一匙糖翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
倒入一汤勺酸醋继续煮
步骤7/8 点击查看大图
一勺淀粉用水兑开，菜梗煮至黄色，倒入淀粉水勾芡，起锅
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成品

小贴士

盐不需要多放，因为这是酸甜口为主的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-01

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