油豆皮炒圆白菜的做法

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油豆皮炒圆白菜

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家里的冰箱还剩个半个圆白菜，就将它们整合一下，炒一道快手的俏菜。圆白菜营养丰富，要知道一杯圆白菜含钙量相当于半杯牛奶的钙含量，是美肤的重要法宝，钙可是强健骨骼的主要因素哟。将它们俩搭配在一起，豆皮软嫩，圆白菜清脆，再来点辣椒，味道超好，是很多人的喜欢的家常菜。平平淡淡才是真，最普通的菜，最家常的菜，才是我们老百姓的最爱。

食材清单加入采购清单

圆白菜半个

、

油豆皮 1小蝶

、

青红椒各 1个

、

蒜 2瓣

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好原材料；
步骤2/8 点击查看大图
烧锅开水，放入适量的盐，将油豆皮放入里面焯煮一分钟后捞出；
步骤3/8 点击查看大图
热锅凉油，放入蒜片煸炒；
步骤4/8 点击查看大图
爆香后加入青红椒翻炒；
步骤5/8 点击查看大图
青红椒微微变色后圆白菜加入进去翻炒；
步骤6/8 点击查看大图
翻炒至圆白菜微微发软后加入油豆皮进去继续翻炒；
步骤7/8 点击查看大图
翻炒几下后加入适量的盐调味翻炒均匀，盛入盘中。
最后一步点击查看大图
端上桌了。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1. 油豆皮提前泡软，炒之前先焯煮一下； 2. 爆香蒜片，再翻炒青红椒，这些是为了给菜品提香增色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-01

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