木耳胡萝卜炒荷兰豆
炒荷兰豆的主料就只有一种,而辅料则是多种多样的,而且可以根据自己的口味和喜好来搭配,做出来的菜品口味也有所不同,就从冰箱中找出来木耳和胡萝卜来搭配它。 黑木耳素有血管清道夫之称, 常吃能排毒体内毒素, 因此家里冰箱中常备; 而胡萝卜营养丰富, 色泽也很漂亮, 常用来做配菜。 这道简单的快手菜,做法很简单,先将荷兰豆和黑木耳提前焯煮熟,而胡萝卜要用油煸一下才有利于营养吸收。非常美味一道佳肴的菜,清香细腻,甜蜜可口, 简单易上手,饭桌上的必备。
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步骤1/9
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准备好原材料;
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步骤2/9
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烧锅开水, 加入适量的盐和几滴油;
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步骤3/9
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放入荷兰豆进去焯水,荷兰豆焯煮变色后捞出;
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步骤4/9
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放入荷兰豆进去焯水,荷兰豆焯煮变色后捞出;
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步骤5/9
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热锅凉油, 放入胡萝卜片进去煸炒;
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步骤6/9
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翻炒几下后加入炒好的黑木耳进去翻炒;
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步骤7/9
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翻炒几下后加入焯过水的荷兰豆进去翻炒;
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步骤8/9
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加入适量的盐翻炒均匀,盛入盘中。
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最后一步
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端上桌了。
1. 焯蔬菜时加入点盐和几滴油,能保持蔬菜的色泽; 2. 胡萝卜要用油煸炒才有利于胡萝卜素的吸收。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-01
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