颜值担当——素炒三样
在下厨房看到的这个菜谱,一下子就喜欢上了,第二天就做了起来,好吃的不得了,于是这道菜就成了我家餐桌上的常客 简简单单的三种蔬菜,红、黄、绿搭配在一起,好看极了,哈哈…… 土豆、青椒、胡萝卜,一年四季菜场都有得卖,便宜、维生素还极其丰富,尤其适合我这减肥的人 七月流火,厨房里战高温,所有尽量选择好吃、下饭的快手菜,是每一个煮妇最原始的想法,这道菜就特别符合标准啦
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步骤1/10
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胡萝卜,土豆,青椒
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步骤2/10
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土豆去皮切片泡一下水去淀粉,青椒撕块,胡萝卜切片
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蒜剁碎,葱切末
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步骤4/10
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所有的调味料+适量的水混合在一个小碗里,记得是所有的调味料哦
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步骤5/10
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先煮一下胡萝卜,一分钟好加入土豆片,再一起煮二分钟,基本上7成熟,捞出过凉水,这样炒的时候很容易熟而且土豆片还脆
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步骤6/10
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锅烧热,倒入橄榄油,放蒜碎
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步骤7/10
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放青椒炒30秒呈现半透明
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放土豆片胡萝卜片炒约一分钟
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放混合好的调味料,大火炒30秒,洒香葱末,关火
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最后一步
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装盘啦!吃饭啦!做这道菜记得多备点米饭吧
胡萝卜要比土豆先焯煮一分钟,再放土豆一起煮2分钟,捞出过凉水一下,这样炒出的三样才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-01
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