香辣猪肉铺
新买了一只空气炸锅,煎炸烘烤样样行,正好今天买了一小块猪肉,那就试试自制猪肉铺吧!
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步骤1/7
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先将五花肉剁碎。(五花肉肥瘦相宜,所以烤制时就不用再加油咯~)
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步骤2/7
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剁碎后加入芝麻辣椒粉,味极鲜,红烧酱油,盐,糖(有蜂蜜最好),料酒等调味。
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步骤3/7
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芝麻辣椒粉可是香辣猪肉铺的关键哦!
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步骤4/7
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将猪肉和各种调味料糅合。
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步骤5/7
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将调和好的肉肉均匀的铺在锡纸上,尽量要薄,这样也比较松脆。(我用的是空气炸锅所以是圆的,如果有烤箱就可以平铺了)
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步骤6/7
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空气炸锅烤制180度,时间大约在30分钟左右(中途需要暂停,拿出来翻面两次)猪肉铺就会变得松脆了。
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最后一步
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最后一步,将猪肉铺切成小条就可以享用啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-30
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