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素烧四季豆的做法

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素烧四季豆

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为了穿漂亮衣服，晚餐最好不吃肉，所以今晚就吃素啦！临时决定加点木耳、土豆！木耳久煮后Q弹爽滑，后悔没有多加

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四季豆

、

蒜 2瓣

、

油盐适量

、

土豆 100克

、

木耳适量

、

老抽适量

、

豆瓣酱一勺

、

黄豆酱一勺

、

姜 10克

、

干辣椒 4个

、

花椒 15粒

、

陈皮 1块

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先把上述配料，切好备用
步骤2/12 点击查看大图
土豆切条，泡水
步骤3/12 点击查看大图
四季豆理去筋，折成合适长短备用
步骤4/12 点击查看大图
锅里放茶油，下配料煸炒
步骤5/12 点击查看大图
炒出香味，下豆瓣酱、黄豆酱小火慢炒
步骤6/12 点击查看大图
下四季豆煸炒
步骤7/12 点击查看大图
大约炒一分钟
步骤8/12 点击查看大图
下土豆
步骤9/12 点击查看大图
放老抽翻炒
步骤10/12 点击查看大图
加适量水，大火烧开转中火继续
步骤11/12 点击查看大图
中途加入黑木耳，等待收汁，就可以出锅啦！
最后一步点击查看大图
来碗米饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-30

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