【三汁焖锅】味道赛过黄记煌

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这是一道懒人菜，绝对的经济实惠，做这道菜之前一定要配一张大饼，大饼裹满酱汁，美味嘎嘎香！

焖锅菜的用料

【肉类】 鸡翅 8个
海虾 16只 【青菜】
芹菜、洋葱、土豆、莲藕、胡萝卜 随意 【酱汁】
东北大酱 适量 番茄酱 少许
郫县豆瓣酱 少许 耗油 适量
酱油 少许 甜面酱 适量
【辅料】 葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉、淀粉 适量
香菜 少许 小米椒 少许
黄油 少许

焖锅菜的做法

【三汁焖锅】味道赛过黄记煌的做法图解1

步骤1

把所有的青菜类切块（尽量大一点），加入色拉油、胡椒粉搅拌均匀。
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌的做法图解2

步骤2

鸡翅洗干净，用刀子在划开三个口方便入味，把切好的葱姜蒜、料酒加入进去腌制1小时以上。
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌的做法图解3

步骤3

海虾挑出虾线洗净，同样把材料加进去腌制1小时以上。腌制过程中可以随时翻面。
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌的做法图解4

步骤4

开始调制酱汁：东北大酱+甜面酱：耗油：番茄酱+豆瓣酱=2:2:1，搅拌均匀加入少许生抽，糖。如果酱汁比较稀，可以加点淀粉混合搅拌。
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌的做法图解5

步骤5

用的是电磁炉，方便！锅里放入黄油或色拉油，加入葱姜蒜然后把青菜炒至3分熟。把鸡翅铺在上面，加点水小火焖10分钟。打开锅盖放入海虾，抹上调制好的酱汁，再盖上锅盖焖10分钟。
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌的做法图解6

步骤6

最后撒上香菜和小米椒，出锅！
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌的做法图解7

步骤7

鸡翅真的很入味，香极了~
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌的做法图解8

步骤8

吃完菜可以加水涮着吃也可以加入大饼！个人喜欢加大饼的~
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌的做法图解9

步骤9

一道简单的焖锅就做完啦~

焖锅菜的烹饪技巧

1.制作过程中没有加盐，酱汁会有咸味哟。 2.青菜和肉类依照自己的喜爱加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-29

©本菜谱的做法由 小哆的大口袋 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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