【三汁焖锅】味道赛过黄记煌

浏览 4670122 · 收藏 33669 · 学做 23

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这是一道懒人菜，绝对的经济实惠，做这道菜之前一定要配一张大饼，大饼裹满酱汁，美味嘎嘎香！

食材清单加入采购清单

【肉类】

、

鸡翅 8个

、

海虾 16只

、

【青菜】

、

芹菜、洋葱、土豆、莲藕、胡萝卜随意

、

【酱汁】

、

东北大酱适量

、

番茄酱少许

、

郫县豆瓣酱少许

、

耗油适量

、

酱油少许

、

甜面酱适量

、

【辅料】

、

葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉、淀粉适量

、

香菜少许

、

小米椒少许

、

黄油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把所有的青菜类切块（尽量大一点），加入色拉油、胡椒粉搅拌均匀。
步骤2/9 点击查看大图
鸡翅洗干净，用刀子在划开三个口方便入味，把切好的葱姜蒜、料酒加入进去腌制1小时以上。
步骤3/9 点击查看大图
海虾挑出虾线洗净，同样把材料加进去腌制1小时以上。腌制过程中可以随时翻面。
步骤4/9 点击查看大图
开始调制酱汁：东北大酱+甜面酱：耗油：番茄酱+豆瓣酱=2:2:1，搅拌均匀加入少许生抽，糖。如果酱汁比较稀，可以加点淀粉混合搅拌。
步骤5/9 点击查看大图
用的是电磁炉，方便！锅里放入黄油或色拉油，加入葱姜蒜然后把青菜炒至3分熟。把鸡翅铺在上面，加点水小火焖10分钟。打开锅盖放入海虾，抹上调制好的酱汁，再盖上锅盖焖10分钟。
步骤6/9 点击查看大图
最后撒上香菜和小米椒，出锅！
步骤7/9 点击查看大图
鸡翅真的很入味，香极了~
步骤8/9 点击查看大图
吃完菜可以加水涮着吃也可以加入大饼！个人喜欢加大饼的~
最后一步点击查看大图
一道简单的焖锅就做完啦~